Qual è la vera storia dell’arancina palermitana? L’origine e il nome sembrano arabi ma nella storia c’è un “buco” di quasi 6 secoli (fra il XIII e il XIX secolo): dalla sua nascita a quando per la prima volta fu inserita in un ricettario. Ecco storia e segreti dell’arancina palermitana in un video. Guarda!
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